Met koffie naar een nieuwe toekomst: Een leertraject dat deuren opent
‘We werken vaak met mensen die geen recente werkervaring hebben. Wij coachen mensen op wat ze wel kunnen. Via ons leerwerktraject krijgen deelnemers zelfvertrouwen en doen ze ervaring op,’ aldus Perry van Sococo. Deze organisatie leidt mensen met afstand tot de arbeidsmarkt op voor de
koffiebranche.
Indra van Werkom begeleidt mensen naar werk en zet daarvoor onder meer leerwerktrajecten in. ‘Soms is de taal een drempel. Soms is iemand verlegen. Met het traject van 12 weken, zie je dat de dynamiek van een werkplek veel oplevert. Plezier, zelfvertrouwen en kansen op een baan.’ Perry van Sococo legt uit waarom juist koffie zo’n krachtig middel is. ‘Koffie verbindt. Iedereen verdient een eerlijke kans. We trainen mensen als barista (koffiespecialist), in gastvrijheid, communicatie en sociale vaardigheden. Het gaat om wat iemand wél kan. Je ziet ze groeien. Veel deelnemers vinden na afloop werk en blijven daar ook.
Gladys: ‘Ik kwam weinig buiten, nu voel ik me sterk.’
Gladys (44) uit Oeganda woont bijna tien jaar in de Brandaris. ‘Werk vinden was heel moeilijk, zeker met kleine kinderen.’ Via Werkom kwam ze in het traject terecht. Drie maanden lang werkte ze twee dagen per week bij Coffee & Go op het Stadhuis en bij de Omgevingsdienst. ‘We leerden bijvoorbeeld latte, cappuccino en flat white maken. Ook gezonde broodjes, kassa en afwassen. Eerder zat ik alleen thuis. Nu heb ik collega’s, contact met mensen en plezier. De reacties op mijn werk zijn goed. Ik ben heel blij. Er is een grote kans dat ik hier betaald werk krijg. Dat zou heel mooi zijn.
Nasnet: ‘Mijn droom is een eigen
koffiezaak.’
Nasnet (35) vluchtte tien jaar geleden uit Eritrea. Ze kwam in Friesland in een dorpje waar alleen Friezen woonden. Ze voelde zich daar alleen. ‘Iedereen sprak Fries dus ik kon ook geen Nederlands oefenen. Werk vinden lukte niet.’ Sinds 2022 woont ze in de flat Perim. ‘Ik wil graag een eigen koffiezaak beginnen met Eritrese koffie. Door het leerwerktraject heb ik geleerd om verschillende koffies te maken, gezonde broodjes te bereiden en met klanten te praten. Alles gaat in het Nederlands. Dat vind ik leuk. Ik heb altijd een glimlach om mijn mond. Je leert om rustig te blijven wanneer mensen ongeduldig zijn. In Eritrea brand je zelf de koffiebonen, daarna maal je ze. Met een speciaal apparaat kun je dan heerlijke en sterke koffie maken. Hier gaat alles met apparaten. Ik weet nu dat ik eerst meer ervaring nodig heb voor mijn eigen zaak. Daarom ga ik werk zoeken in een koffiezaak.’
Meer informatie
Ga eens langs bij Spaansgroen, Spaansgroenstraat 66 in Zaandam om te informeren wat er aan leerwerktrajecten mogelijk is
