Voor het eerst een diploma: 12 bewoners opgeleid als keuken assistent

4 februari 2026, 11:52

Donderdag 29 januari jl. ontvingen twaalf studenten hun diploma. De afgelopen maanden volgde zij de opleiding tot keuken assistent bij het Horeca Vakcollege. Werkom begeleidde de mensen tijdens de opleiding en nu ook naar werk.  

“Bedankt voor deze kans”
Na het in ontvangst nemen van zijn diploma neemt Abdel even het woord. Abdel is één van de twee deelnemers die direct na de opleiding aan de slag is. Hij werkt sinds kort fulltime in de keuken bij een groot hotel in Oostzaan. Abdel: “Ik wil iedereen heel hartelijk bedanken voor deze kans.” Namens de groep geeft hij aan: “Het is zo belangrijk voor ons, de begeleiding naar werk en om onderdeel te zijn van de maatschappij.” Abdel krijgt uit de zaal applaus voor zijn mooie woorden. Daar voegt Cliff één van de leermeesters bij het Horeca Vakcollege aan toe: “We zijn ontzettend trots op álle deelnemers die vandaag met hun eerste diploma naar huis gaan. We wensen iedereen een mooie toekomst.”

“Ik ben heel erg onder de indruk en wat hebben jullie allemaal hoge cijfers gehaald”, aldus Natasja Groothuismink, wethouder gemeente Zaanstad die de diploma’s uitreikte aan alle mensen.

Direct een baan in de keuken bij een hotel
Tijdens de horeca opleiding kregen de deelnemers ook een rondleiding bij een groot hotel in de buurt. Ze mochten o.a. meekijken in de keuken. Abdel vertelt: “Ik was geïnteresseerd en stelde vragen tijdens dit bezoek aan het personeel. Daardoor kreeg ik de kans om direct na de opleiding te beginnen in de keuken. In de keuken van het het hotel ben ik verantwoordelijk voor de garnituur en side salades. In de toekomst wil ik graag verder leren en doorgroeien, maar je moet ergens beginnen. Ook bij mijn chefkok in het hotel is het zo gegaan.”

Pact Zaandam-Oost
Twaalf deelnemers volgde de opleiding als keuken assistent. Alle mensen hadden geen vooropleiding. Het hebben van een diploma draagt bij aan meer kansen op de arbeidsmarkt en een betere toekomst. Het Pact Zaandam-Oost zorgde voor financiering en het mogelijk maken dat deze twaalf mensen de horeca opleiding konden volgen met begeleiding.